3 Vitaminerijke Smoothies met Spinazie voor de Blender

Laatste update op 04-04-23 door Remco Bravenboer

Aangezien ik zelf veel bezig ben met sporten en mijn gezondheid, en wij bij Reviewify veel vragen krijgen naar recepten die gebruikt kunnen worden met een blender, leek het mij een goed idee om wat van mijn favoriete recepten te delen. De onderstaande vitaminerijke smoothies drink ik al maanden/jaren en vervelen nog steeds niet.

Smoothie één

De eerste smoothie die ik bijna dagelijks drink bevat de volgende ingrediënten (inclusief hoeveelheid):

200 ml verse sinaasappelsap
50 gram wortels
50 gram spinazie
10 gram gebroken lijnzaad
10 gram pompoenpitten

Deze smoothie is rijk aan Vitamine C (ascorbinezuur), gezonde vetten, vezels en Omega-3. Wanneer u een blender heeft die niet capabel is om wortels goed fijn te malen kunnen er kleine stukjes in blijven zitten, wat niet heel fijn is. Wij raden aan om te investeren in een goede blender of slowjuicer waar u jarenlang van kan genieten zodat u met genot aan deze smoothies kan beginnen.

Smoothie twee

De tweede smoothie vol met vitamines bevat ook weer de 10 gram lijnzaad en pompoenpitten, puur omdat deze enorm gezond zijn (rijk aan micronutriënten) en daarnaast het sapje wat dikker maken. Het volledige recept is als volgt:

200 ml verse sinaasappelsap
50 gram blauwe bessen
50 gram diepvriesspinazie
10 gram gebroken lijnzaad
10 gram pompoenpitten

Proost, hij is heerlijk!

Als u uw blender zeker weten in leven wilt houden, dan raad ik aan om de diepvriesspinazie eventjes in de magnetron te doen op de ontdooistand. Zelf die ik dit één minuut en dat maakt hem wat soepeler en zal u geen boze blikken krijgen van de blender. U kunt ook verse spinaziebladeren gebruiken, of uit een potje, maar diepvriesproducten krijgen altijd mijn voorkeur. Dit omdat ze in beide gevallen evenveel vitamine C bevatten, en het product langer goed blijft.

Smoothie drie

Aangezien ik zelf vaak last krijg van opkomend maagzuur na het drinken van sinaasappelsap neem ik af en toe ook een simpele smoothie op waterbasis. Hier ik het volledige lijstje van de inhoud:

200 ml water
80 gram diepvries aardbeien
50 gram blauwe bessen
50 gram boerenkool
50 gram diepvriesspinazie

Doordat de smoothie op waterbasis is smaakt hij wat minder, maar zit alsnog vol met vitaminen.

TIP: als u het maximale uit de smoothie wilt halen kunt u bijvoorbeeld ook visolie toevoegen. Hierdoor krijgt u nog meer Omega-3 binnen wat vele voordelen heeft op uw gezondheid. Andere mogelijkheden zijn magnesium, glucosamine chondroitine en creatine (voor de sporters).